С началом лета в Самарской области наблюдается рост интереса жителей к более лёгкому рациону с упором на свежие сезонные продукты. Диетолог, терапевт, доктор медицинских наук Татьяна Солнцева дала советы по организации питания во время жары.
В жаркую погоду жителям региона рекомендуется питаться понемногу, но чаще — примерно 4-5 раз в день небольшими порциями. Мясные, рыбные и горячие блюда специалисты советуют есть преимущественно утром или вечером, когда температура воздуха ниже.
Кроме того, летом организм нуждается в меньшем количестве калорий. Необходимо следить за достаточным употреблением жидкости, чтобы поддерживать водный баланс. Главными составляющими летнего меню должны стать свежие фрукты, овощи и ягоды, которые доступны в это время года.
