Специалистами Управления Россельхознадзора по Самарской области, на основании заявления генерального директора ООО «Тимашевская птицефабрика», проведено ветеринарно-санитарное обследование ООО «Тимашевская птицефабрика» на предмет готовности ее к завозу бройлерных инкубационных яиц и цыплят кросса «Росс 308» и «Кооб 500» из Малайзии, для дальнейшей инкубации яйца, выращивания бройлеров, убоя, переработки и реализации готовой продукции.
При проведении обследования нарушений ветеринарного законодательства РФ не выявлено, установлено, что ООО «Тимашевская птицефабрика» имеет все необходимые условия для завоза бройлерных инкубационных яиц и цыплят из Малайзии, с целью дальнейшей их инкубации, выращивания бройлеров, убоя, переработки и реализации готовой продукции.
Комплекс рассчитан на производство 140 тыс. тонн мяса птицы и мясопродуктов в год. В его состав входят новый инкубаторий, две площадки откорма из 72 птичников напольного содержания, убойный завод мощностью 4 тыс. голов в час, цех переработки боенских отходов, оснащенные современным оборудованием. Время выращивания бройлеров составляет 39-42 суток с весом на финишной стадии роста больше двух килограммов.
Применение при убое воздушно-капельного охлаждения обеспечивает понижение температуры продукта до 2-4 градусов. Производители делают ставку на получение охлажденной продукции без применения хлора.
