ГАУ Самарской области «ЦЕНТР ИННОВАЦИОННОГО РАЗВИТИЯ И КЛАСТЕРНЫХ ИНИЦИАТИВ» («ЦИРКИ») объявило лот по поиску подрядчика, который сможет разработать проект модулей производственно-перерабатывающей площадки нового типа по изготовлению натуральных продуктов питания и сырья с целью поставок для нужд системы здравоохранения Самарской области, названый комплекс «Здоровье». Стоимость данного лота составляет 4,3 млн. рублей. При этом заказчиком выступает ООО «Континент-Агро».
Данный лот позволит сначала построить, а потом запустить производство по изготовлению диетического питания для пациентов находящихся в лечебно-профилактических учреждениях Самарской области. Предполагается, что в будущем комплекс «Здоровье» сможет обеспечивать больных 4-х разовом питанием в течении месяца экологически чистыми продуктами питания и сырьем. Подрядчику будет необходимо продумать, прописать и предоставить 3D-модель комплекса «Здоровье»:
-цех по переработке мяса (убой, обвалка, приготовление мясных полуфабрикатов, хранение);
-цех малой мощности по переработке птицы;
-цех по переработке молока, на выходе — молоко питьевое, кефир, сметана, масло, сыр;
-цех по переработке рыбы;
-овощехранилища для картофеля, капусты, моркови и т.д., яблок, груш;
-цех (линию) по производству соков;
-теплицы для выращивания томатов, огурцов, зелени;
-производство хлебобулочных изделий;
-логистический терминал для формирования грузов, отправляемых на пищеблоки;
-лаборатория по приемке продукции.
Для начала предполагается, что комплекс «Здоровье», сможет обеспечить 2,5 тысяч пациентов, затем 7,5 тысяч и когда весь комплекс заработает в полную силу, он охватит порядка 20 тысяч человек.
Так как основным заказчиком по изготовлению проекта комплекс «Здоровье» является ООО «Континент-Агро», которое на сегодняшний день считается поставщиком диетического питания в ряд больниц Самары, а также лечебные учреждения прилегающих районов, то можно предположить, что предприятие стремится к расширению. Однако, интересным может показаться то обстоятельство, что ООО «Континент-Агро», директор которого является Алексей Кабанов, находится в частной собственности, а разработку проекта будут оплачивать из областного бюджета.
Стоит также отметить, что Алексей Кабанов также является учредителем не только ООО «Континент – Кулинария», специализирующемся на деятельности ресторанов и кафе. В этой связи, не трудно предположить, что мощности здоровья, в последующем могут быть использованы в коммерческих интересах ООО «Континент – Кулинария».
