Специалистами отдела государственного ветеринарного внутреннего и эпизоотического надзора Управления Россельхознадзора по Самарской области были отобраны и отправлены для исследования на показатели качества и безопасности в лабораторию ФГБУ «Самарский референтный центр Россельхознадзора» продукцию, произведенную на ООО «Фабрика Миралакта», работающей в Самаре. данная процедура проходила в рамках Федерального государственного ветеринарного лабораторного мониторинга остатков запрещенных и вредных веществ в торговой сети Самарской области.
В ходе исследовании было установлено, что представленные образцы сыра не отвечают установленным требованиям, а именно: было установлено не соответствие заявленным требованиям по жирно-кислотному составу, то есть данная продукция является фальсифицированной.
Ранее сыр данного производителя был исследован еще в одной лаборатории — в ФГБУ «Белгородская межобластная ветеринарная лаборатория», где также было установлено, что эта продукция не отвечает номам по жирно-кислотному составу. Кроме того, в Белгороде в самарском сыре было выявлено значительное превышение антибиотиков тетрациклинового ряда.
