В ходе проведения контрольно-надзорных мероприятий Региональное отделение Россельхознадзора провело ряд исследований на соответствие качества мясных полуфабрикатов реализуемых в ООО «Ашан» в Самаре.
Так, в ходе лабораторных исследований мясных охлажденных полуфабрикатов производства ООО «Ашан» на наличие в них посторонних ДНК в 9 из 13 образцах фарша было выявлено присутствие не только мяса свинины, но и крупнорогатого скота, овец.
Аналогичные пробы были отобраны и направлены для исследования в подведомственное Управлению Россельхознадзора по Самарской области ФГБУ «Самарский референтный центр Россельхознадзора» на показатели безопасности. По результатам лабораторных исследований в 8 из 12 отобранных образцов установлено несоответствие требованиям Технических регламентов Таможенного союза по микробиологическим показателям. Так, в образцах были обнаружены бактерий группы кишечной палочки и превышение допустимого количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов.
Также, бактерии группы кишечной палочки были обнаружены в мясе свинины производства ОАО «ЧМПЗ», реализуемое в «Ашане».
По результатам исследований в отношении ООО «Ашан» и его должностных было выписано 20 протоколов об административных правонарушениях, выданы предписания об устранении выявленных нарушений, исполнение которых находится под контролем специалистов Управления Россельхознадзора по Самарской области.
