Неудовлетворительные пробы в мясе

30 сентября 2015 года, первый вице-губернатор – председатель Правительства Самарской области Александр Нефёдов провёл первое заседание комиссии по незаконному обороту промышленной продукции в Самарской области. В ходе работы члены комиссии также обсудили результаты надзора за производством (изготовлением) и оборотом пищевой продукции на территории Самарской области.

По информации управления Роспотребнадзора по Самарской области, за 8 месяцев 2015 года ведомством проверено 962 субъекта (1628 объектов), в ходе которых было выявлено 66 случаев нахождения продукции в обращении на рынке, не соответствующей по показателям безопасности требованиям технических регламентов.

Всего отобрана 11991 проба пищевых продуктов для лабораторных исследований, из них 9662 пробы для исследования на микробиологические показатели и 852 пробы для исследования на физико-химические показатели. По микробиологическим показателям не соответствовало требованиям технических регламентов 368 проб пищевых продуктов, что составляет от общего количества исследованных проб 3,8%. Наибольшее число неудовлетворительных проб выявлено в следующих группах:

— «мясо и мясные продукты» — 5,7 (7,3% в 2014 г);

—   «кондитерские изделия» — 4,2% до (7,3% в 2014 г);

— «рыба, нерыбные объекты промысла и продукты, выработанные из них» — 4,3% ( 12,6% в 2014 г);

— «молоко и молочные продукты» — 3,8% (2,6 % в 2014), в основном это масло и сыры;

— «кулинарные изделия цехов и предприятий общественного питания, реализующих свою продукцию через торговую сеть» — 2,3% (2,9% в 2014).

Доля продукции, не соответствующей  установленным требованиям по физико-химическим показателям, составила 5,7 % (49 из 852), в основном за счет результатов исследования молочной продукции (19,4%), рыбы и рыбной продукции (12%), консервов – 7,6 % и алкогольной продукции – 2%.

Кроме того, выявлено 104 случая нахождения продукции в обращении на рынке без товаросопроводительной документации, 98 случаев — без маркировки, 71 случай — с истекшим сроком годности.

За выявленные нарушения требований законодательства в области технического регулирования и законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия  при обороте продукции импортозамешения вынесено 338 постановлений о наложении административных наказаний в виде штрафов на сумму 4 627 700 руб.

При выявлении фактов нахождения в обороте продуктов не соответствующей требованиям технических регламентов по показателям безопасности, без маркировки и с истекшим сроком годности забраковано 466  партий продовольственного сырья и пищевых продуктов объемом  6835,4 кг (в 2014г –591партий, объемом  3780г).

По итогам заседания было дано поручение всем заинтересованным ведомствам до 15 октября 2015 года направить в адрес министерства промышленности и технологий Самарской области предложения по изменению федерального законодательства по противодействию незаконному обороту промышленной продукции, а также активизировать работу по информированию населения области о потенциальных недобросовестных поставщиках и производителях промышленной продукции. Кроме того, мэрии г.о. Тольятти поручено проработать вопрос о перепрофилировании тольяттинского рынка «Ставр».

НеСлухи.рф в Telegram
Главные региональные новости, инсайды и аналитика без цензуры — в нашем официальном канале.
Подписаться на @nesluhi

НеСлухи.рф