На прошлой неделе стало известно о том, что прокуратурой Сызранского района проведена проверка соблюдения санитарно-эпидемиологического законодательства ООО «Комбинат питания». При организации питания учащихся образовательных учреждений Сызранского района.
Как сообщило издание «Читай и думай, Сызрань», в результате проверки выявлены нарушения требований законодательства, а именно: не соблюдается температурный режим хранения продуктов на складе; допускается хранение на складе овощей с признаками порчи и с истекшим сроком годности; для обработки яиц применяется дезинфицирующее средство с моющим эффектом «Ника-2» с истекшим сроком годности; не соблюдается порядок мытья столовой посуды и столовых приборов (не проводится мытье во второй ванне с температурой не ниже 450 градусов с добавлением моющего средства и ополаскивание в третьей ванне горячей проточной водой); не проводится контроль температурного режима хранения полуфабрикатов в морозильной камере (не обеспечена термометром)и др. нарушения.
Для устранения выявленных нарушений в адрес директора ООО «Комбинат питания» внесено представление. Акт прокурорского реагирования находится в стадии рассмотрения.
Между тем, если верить сообщениям слухмейкеров, в скором времени со стороны Роспотребнадзор может всерьез взяться за организацию школьного питания на территории Самарской области. Причем внимание будет уделяться не только поставщикам питания и продуктов, но и руководству образовательных учреждений. Причем, действия со стороны надзорного ведомства будут предельно строгими. Подключаться к работе и общественники, в лице Общероссийского народного фронта.
Если события будут развиваться таким образом, вряд ли можно исключать в скором времени передел рынка школьного питания на местах.
