В селе Покровка, расположенном на территории сельского поселения Звезда в Безенчукском районе, в скором времени появится мини-завод по переработке молочной продукции. Об этом сообщил официальный сайт муниципалитета.
Владельцем завода является Рустам Мусоян. Ранее он занимал должность директора фирмы по перевозке грузов. Предприятие займется обработкой, пастеризацией и упаковкой готовой молочной продукции. Монтажные работы по установке оборудования уже завершаются. Сейчас специалисты занимаются подготовкой помещений.
В настоящий момент в хозяйстве Мусояна 145 голов крупного рогатого скота. Дойное стадо насчитывает 95 коров. На зиму были закуплены корма в ООО «Русское подворье», однако, в следующем году Мусоян планирует создать собственную кормовую базу. Не исключено, что будет возведена еще одна ферма на 200 голов. Объемы производства должны составить около 1 тыс. литров молока в смену. Удалось договориться с более мелкими хозяйствами о переработке молока, производительность которых составляет 50-100 литров в сутки. В продукции не будет содержаться никаких добавок. Жирность молока составит порядка 3,5-4 %.
Договоры с торговыми точками Безенчукского района уже были заключены. Продукцию под брендом «Покровское молоко» можно будет приобрести в магазинах после 20 октября. Цена составит около 26-28 руб. за литр. По словам Мусояна, чтобы выдержать конкуренцию, завод сделает акцент на качестве продукции.
