14 марта специалисты Россельхознадзора отобрали образцы сливочного масла и молока из партии, объем которой составил 151,2 кг и 1 008 л соответственно. Испытания показали наличие в этих продуктах растительных жиров, таких как брассикастерин, кампестерин и бета-ситостерин.
Ведомство уточнило, что содержание растительных жиров в молочной продукции недопустимо. Если растительные жиры присутствуют, продукт должен называться «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира». В противном случае это свидетельствует о фальсификации продукции.
