Управление Россельхознадзора по Самарской области сообщает, что в пункте предварительного уведомления Красный Камень Брянской области при досмотре мяса птицы производства ОАО «Птицефабрика «Дружба» Республика Беларусь были отобраны и направлены для исследования пробы тушек цыпленка – бройлера потрошенные замороженные 1 сорта в пакете.
При исследовании в ФГБУ «Брянская МВЛ» получен положительный результат, а именно установлено, что в представленных пробах обнаружена Listeria monocytogenes, которая может вызвать листериоз. Вышеуказанная продукция сопровождалась ветеринарным сертификатом получателем значилось ООО «Сигма», осуществляющего свою деятельности на территории г. Сызрань Самарской области.
Симптомы листериоза: тошнота, озноб, головная боль, ломота в мышцах, увеличение печени и селезенки; возможна крупнопятнистая сыпь на коже. Острое течение болезни протекает в нервной форме, проявляющейся менингитом, менингоэнцефалитом, энцефалитом, ангиной, поражением глаз и увеличением лимфатических узлов. Смешанная форма характеризуется сочетанием перечисленных симптомов.
